C’est quoi la Vitamine D ?

La vitamine D agit comme une hormone hypercalcémiante, facilitant l’absorption du calcium et du phosphore par les intestins. Elle a certains effets bénéfiques concernant des maladies comme l’ostéoporose, le cancer et les risques cardiovasculaires.

La vitamine D est une substance organique non calorique, essentielle à notre métabolisme et non généralement produite par notre organisme. Soluble dans les graisses (elle est dite liposoluble, au même titre que les vitamines A, E et K), elle peut être stockée dans les tissus adipeux.
Son origine est double :

  • La vitamine D2 ou ergocalciférol : elle est d’origine végétale. On la trouve dans la plupart des aliments.
  • La vitamine D3 ou cholécalciférol : elle est synthétisée au niveau de la peau par l’action des ultraviolets sur le cholestérol. La vitamine D3 est également présente dans les aliments d’origine animale comme les huiles de poissons.

La vitamine D entre en rapport avec les autres hormones du métabolisme phosphocalcique et a aussi des actions sur le rein et le système immunitaire.

 

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Commentaires
  1. Sadien  janvier 12, 2017

    Pourriez vous m’expliquer le rapport de la vitamine D avec le soleil, parce que la je n’ai rien compri.

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